Εξοπλισμός Εστιατορίων
Ο εξοπλισμός εστιατορίων αποτελεί βασικό παράγοντα για την οργάνωση και την αποδοτική λειτουργία κάθε επαγγελματικής κουζίνας. Από μικρά à la carte εστιατόρια έως μεγάλες μονάδες μαζικής εστίασης, η σωστή επιλογή επαγγελματικού εξοπλισμού συμβάλλει στην αποτελεσματική ροή εργασίας, στη σταθερή ποιότητα και στην ασφαλή καθημερινή λειτουργία.
Η EMKO Κουτελάς Α.Ε. προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις επαγγελματικού εξοπλισμού για εστιατόρια και επιχειρήσεις εστίασης, καλύπτοντας τις ανάγκες της κουζίνας από την προετοιμασία και το μαγείρεμα έως την ψύξη, το πλύσιμο και την αποθήκευση. Η επιλογή του κατάλληλου εξοπλισμού βασίζεται στις απαιτήσεις κάθε εγκατάστασης, στη δυναμικότητα, στη διαθέσιμη υποδομή και στη ροή εργασίας.
Στον εξοπλισμό μιας επαγγελματικής κουζίνας περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, επαγγελματικές κουζίνες και φούρνοι, εξοπλισμός ψύξης, ανοξείδωτες κατασκευές και πάγκοι εργασίας, επαγγελματικά πλυντήρια σκευών, καθώς και μηχανήματα για την προετοιμασία και την επεξεργασία τροφίμων. Ο κατάλληλος συνδυασμός εξοπλισμού επιτρέπει την καλύτερη οργάνωση των επιμέρους σταδίων παραγωγής και εξυπηρέτησης.
Δημοφιλείς κατηγορίες εξοπλισμού εστιατορίων
- Ολοκληρωμένα συστήματα κουζίνας - κουζίνες (με φούρνο, solid tops, επαγωγικές), bain marie, εστίες πλατό, γκριλιέρες, βραστήρες, ανατρεπόμενα τηγάνια και ουδέτερα στοιχεία.
- Μηχανήματα ψύξης - βιτρίνες ψυχόμενες, αναψυκτικών, blast chillers.
- Επαγγελματικά πλυντήρια - ποτηριών, πιάτων, δίσκων, τούνελ και flight.
- Εξοπλισμός επεξεργασίας τροφίμων - κοπτικά λαχανικών, πολυκοπτικά, cutters, Blixer®, μίξερ χειρός - immersion blenders, μίξερ ζυμωτήρια, ταχυζυμωτήρια, αποφλοιωτές, ζαμπονομηχανές, συσκευές vacuum, sous vide κλπ.
- Είδη μεταφοράς-αποθήκευσης - ανοξείδωτα ράφια, τρόλεϊ κουζίνας, τρόλεϊ εστιατορίου, banquet trolleys, πλατφόρμες κλπ.
Επιχειρήσεις και οργανισμοί που μας εμπιστεύονται
Τηλεφωνική εξυπηρέτηση
Παραλαβές παραγγελιών
