Φούρνος ηλεκτρικός BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP 10 ταψιά 60x40 XEBC-10EU-EPRM
089.1003
Γιατί να επιλέξετε ΕΜΚΟ
- Εμπειρία από το 1976
- Διαθεσιμότητα ανταλλακτικών
- Εξειδικευμένο Τμήμα Service
- Εγγύηση στις αγορές σας
- Επιστροφές εντός 14 ημερών
- Αγορές έως 12 άτοκες δόσεις
- Διαθεσιμότητα ανταλλακτικών
- Εξειδικευμένο Τμήμα Service
- Εγγύηση στις αγορές σας
- Επιστροφές εντός 14 ημερών
- Αγορές έως 12 άτοκες δόσεις
Τρόποι πληρωμής
Τρόποι αποστολής
Λεπτομέρειες είδους
Ηλεκτρικός φούρνος αρτοποιίας για 10 ταψιά 60x40 UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP XEBC-10EU-EPRM
- Έξυπνος, αυτοκαθαριζόμενος combi φούρνος αρτοποιίας για 10 ταψιά 60x40.
- Ηλεκτρική σύνδεση.
- Λαβή ανοίγματος δεξιά (οι μεντεσέδες αριστερά). Δυνατότητα παραγγελίας με αριστερή λαβή (οι μεντεσέδες δεξιά) με επιπλέον χρέωση.
- Προσφέρει αυτόματους κύκλους baking, προηγμένες τεχνολογίες και απόλυτο έλεγχο για σταθερά άψογα αποτελέσματα.
- Κατάλληλος για κάθε επαγγελματικό χώρο ζαχαροπλαστικής που αναζητά κορυφαίες επιδόσεις, έξυπνες τεχνολογίες και απεριόριστη ευελιξία.
- Είναι ο φούρνος που γεφυρώνει ιδανικά το όραμα του δημιουργού με το τελικό αποτέλεσμα, προσφέροντας την πραγματική απόλαυση της τέλειας αρτοποίησης.
- Προηγμένος combi φούρνος για διαδικασίες φρέσκου ή κατεψυγμένου baking, καθώς και για γαστρονομικές εφαρμογές όπως αφυδάτωση, ατμό, χαμηλή θερμοκρασία, sous-vide, ψήσιμο, grill, pan-fry και regeneration.
- Χάρη στην τεχνολογία Unox Intensive Cooking και μέσω πολλών αυτόματων ελέγχων και διεργασιών εξασφαλίζει σταθερότητα και επαναληψιμότητα σε κάθε φορτίο.
- Το αυτόματο σύστημα CHEFUNOX, με την βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης, διαχειρίζεται το ψήσιμο, προσφέροντας τέλεια αποτελέσματα χωρίς την ανάγκη εξειδικευμένου προσωπικού.
Πίνακας ελέγχου MIND.Maps™ PLUS
- Συνδυάζει απλότητα, πληρότητα και ευφυΐα.
- Το προσωπικό μπορεί να πλοηγηθεί γρήγορα σε χειροκίνητα προγράμματα ή πλήρως αυτοματοποιημένους κύκλους, αξιοποιώντας μνήμη 1000 προγραμμάτων μέσω οθόνης 9,5 ιντσών σε περιβάλλον που θυμίζει smartphone.
- Λειτουργίες όπως MULTI.Time και MISE.EN.PLACE επιτρέπουν την ταυτόχρονη διαχείριση έως και 10 διαδικασιών μαγειρέματος, εξασφαλίζοντας ακρίβεια, οργάνωση και μέγιστη αποδοτικότητα.
Επιδόσεις*
- 5 λεπτά προθέρμανση από 30°C στους 200°C
- έως 80% λιγότερο νερό στο βράσιμο
- έως 45% ταχύτερος από έναν παραδοσιακό ή απλό φούρνο convection
*Δεδομένα μοντέλου XEBC-06EU-EPRM
Κύρια Οφέλη
- Τελειότητα έψησης: Σταθερά και άριστα αποτελέσματα.
- Ομοιομορφία: σε χρώμα και τέλεια εσωτερική δομή.
- Εξοικονόμηση: ενέργειας, χρόνου, υλικών και εργασίας.
- Νοημοσύνη: Εσείς εστιάζετε στους πελάτες και ο φούρνος αναλαμβάνει τα υπόλοιπα.
Χαρακτηριστικά
Brand
Unox
Χώρα προέλευσης
Ιταλία
Σειρά φούρνων
- BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP
Χωρητικότητα (60x40)
10
ταψιά
Απόσταση ραφιών
80
mm
Πάνελ ελέγχου
Οθόνη αφής 9,5"
Παροχή ενέργειας
Ρεύμα (3 Ph)
Ισχύς
21300
W
Τάση
380-415
V
Συχνότητα
50-60
Hz
Energy Star
- Όχι
Αυτόματο πλύσιμο
Ναι
Πλάτος
860 mm
Βάθος
967 mm
Ύψος
1162 mm
Καθαρό βάρος
148 kg
Τηλεφωνική εξυπηρέτηση
Παραλαβές παραγγελιών
