Blast Chiller TECNODOM AT20ISO
085.0012
Γιατί να επιλέξετε ΕΜΚΟ
- Εμπειρία από το 1976
- Διαθεσιμότητα ανταλλακτικών
- Εξειδικευμένο Τμήμα Service
- Εγγύηση στις αγορές σας
- Επιστροφές εντός 14 ημερών
- Αγορές έως 12 άτοκες δόσεις
- Διαθεσιμότητα ανταλλακτικών
- Εξειδικευμένο Τμήμα Service
- Εγγύηση στις αγορές σας
- Επιστροφές εντός 14 ημερών
- Αγορές έως 12 άτοκες δόσεις
Τρόποι πληρωμής
Τρόποι αποστολής
Λεπτομέρειες είδους
- Απόσταση μεταξύ των ραφιών: 70mm.
- Ψύξη: R507.
Λειτουργία Blast Chiller
- Σύστημα ταχείας ψύξης όπου η θερμοκρασία του προϊόντος μειώνεται από +70°C σε +3°C σε 90 λεπτά.
- Η μετάβαση από τους +65°C στους +10°C (κρίσιμο διάστημα για την ανάπτυξη βακτηρίων) γίνεται τόσο γρήγορα που είναι αδύνατη η ανάπτυξή τους.
- Μέγιστη ποσότητα 50kg.
- Το φαγητό διατηρείται ασφαλές για 8 ημέρες.
Λειτουργία Shock Freezer
- Σύστημα ταχείας ψύξης όπου η θερμοκρασία του προϊόντος μειώνεται από +70°C σε -18°C σε μέγιστο χρόνο 240 λεπτών.
- Επιτυγχάνεται έτσι η παραγωγή μικροκρυστάλλων για την βέλτιστη συντήρηση του προϊόντος.
- Μέγιστη ποσότητα 40kg.
- Το φαγητό διατηρείται ασφαλές για μήνες.
Χαρακτηριστικά
Brand
TECNODOM
Χώρα προέλευσης
Ιταλία
Χωρητικότητα (GN)
- GN 1/1 x 20
Χωρητικότητα (60x40)
20
ταψιά
- 50 kg / λειτουργία
- 40 kg / λειτουργία
Ψυκτικό μέσο
R507
Παροχή ενέργειας
Ρεύμα (3 Ph)
Ισχύς
2040
W
Τάση
380
V
Συχνότητα
50
Hz
Εσωτερικές διαστάσεις (ΠxΒxΥ)
610x410x1360
mm
Πλάτος
750 mm
Βάθος
740 mm
Ύψος
2080 mm
Καθαρό βάρος
150 kg